兒童食鹽多害處也多
食鹽過多對兒童的害處，主要緣於食鹽中的鈉。兒童的腎臟沒有發育成熟，沒有能力排除血液中過多的鈉，這種傷害是很難恢復的。孩子年齡越小，受到的傷害越大，那麼高鹽飲食的兒童易患哪些疾病呢？
1.心血管疾病
兒童食鹽過多，無法自行排泄的鈉會滯留在體液中，很可能發生高血壓甚至中風；過鹹食物還會加重心臟負擔，也可引起水腫和充血性心力衰竭；攝入鹽分過多，還會導致體內的鉀從尿中排出。鉀丟失過多，對心臟功能會造成傷害，嚴重者會引起心衰而死亡。
2.上呼吸道感染
高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力；還可使口腔唾液、溶菌酶相應地減少，有利於各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖；同時由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發玻再加上孩子的免疫能力比成人低，吃鹽多了，就更容易患上呼吸道疾玻
3.缺鋅
高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅，影響孩子智力的發育，還會造成孩子免疫力下降，從而引發各種疾玻
一般而言，1歲～6歲的幼兒，食鹽量不要超過每日4克，不給或盡量少給小孩子買煎炸的快餐食品。