山雞的功效,山雞的作用及食用方法

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山雞的功效,山雞的作用,山雞的副作用

山雞
(《陸川本草》)

【來源】為雉科動物原雞的肉。

【動物形態】原雞
為家雞的遠祖,形似家雞而較小,體長約60厘米。肉冠、肉垂以及裸出的臉和喉均赤紅色。虹膜紅褐色或橙黃色。雄者頭和頸的羽毛在前為深紅色,向後轉為金黃色;上背與翼上的小覆羽黑色,大覆羽著有藍紫色光輝;中背和中覆羽呈濃暗紅色;下背和腰轉為紅橙色;飛羽黑褐色。尾羽很長,斜垂。尾羽和尾上覆羽均黑色,而有金屬綠色反光;羽基白色,飛時特別明顯。下體純烏黑。腳粗短而健,藍灰色,有距。雌者形小尾短。上體大都暗褐而綴以黃褐色蟲蠹狀斑。頭和頸項黑褐綴紅;頸羽形特長,中央黑褐而具金黃色羽緣。胸紅褐色。下體餘部均褐色沾黃,尾下覆羽烏黑色。腳無距。

棲於熱帶和亞熱帶山區的密林中。分佈雲南、廣西南部,海南島等地。

【性味】甘,溫。

【功用主治】滋養溫補,強筋骨,入肝補血。治崩漏帶下。

【用法與用量】內服:煎湯,2~4兩;或酒炒。
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