不要被「夜餐」所誤

汪明，10年前大學畢業後成了一家銷售公司的業務員，後又提拔成業務主管。由於工作性質的緣故，汪明白天四處顛簸跑業務，晚上愛和朋友在一起唱歌、泡吧，一般玩到午夜找個飲食攤點吃東西，填飽肚子後回家睡覺，第二天中午才起床。前不久，汪明因身體欠佳到醫院就診，結果被查出好幾種毛病，如冠心並脂肪肝、糖尿並腎結石、尿路結石等。更叫汪明「難言之隱」的是，他的性功能減退，床上「功夫」大幅度「滑坡」，弄得新婚不久的妻子要跟他「一江春水向東流」，意即離婚。汪明先生那個愁勁喲，不知如何形容才好。

「夜餐」危險

「我怎麼這麼倒霉？現在事業也有了， 家庭也有了，每月收入可觀，可這身體怎麼這樣不爭氣呢？」一次酒宴上，汪先生怨天尤人、唉聲歎氣地對筆者說道。

現在，像汪先生這樣嗜好夜餐然後被「夜餐」所誤的人有多少？

其實，經常吃夜餐對人的身體有很大害處，汪先生得的病多少都與夜餐有些關係。

危害一

人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。汪先生的腎結石和尿路結石皆緣於此原因。

危害二

晚餐都吃得比較好，雖然營養豐富，但也暴露出另一個問題，即營養如何消耗。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂並青少年近視和中老年骨質疏鬆症，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高；況且，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁誘發癌症。男人再加上飲酒，很容易與「酒精性脂肪肝」結緣。汪先生即是被「相中」的「對像」之一。

危害三

經常喜歡吃夜餐，且進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，並且刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白，運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來（包括陰莖動脈），也成為動脈粥樣硬化和冠心並陽痿的誘因之一。同時，因為長期夜餐過飽，會反覆刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿玻這些病症均能影響性功能，導致性衰退。汪先生的床上「工夫」衰退即是明證。

危害四

晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

因此，想擁有健康最好的方法是不吃夜餐或少吃夜餐。如果晚上確實需要補充營養，最佳選擇是碳水化合物，即澱粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應，令身體分泌胰島素，從而發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。