人參蓮肉湯 保健 補氣補血 【原料】白人參１０克，蓮子１０枚，冰糖３０克。
【製作工藝】將白人參、蓮子（去心）放在碗裡，加潔淨水適量泡發，再加入冰糖。將盛藥物的碗置蒸鍋內，隔水蒸燉１小時。人參可連續使用３次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉。
【服法】喝湯，吃蓮肉，第３次時，同人參一起吃下。早晚各食１次。
【功效】補氣益脾。
【應用】病後體弱，氣虛，食少，倦怠，自汗及脾虛洩瀉等症。
【注意事項】忌鐵器，忌食蘿蔔和茶。
<豬骨湯>