牛奶 藥膳 [名稱]牛奶、牛乳。
[性味]味甘，性平。
[歸經]入心、脾、肺、胃經。
[作用]補氣血、益肺胃、生津潤腸。用於久病體虛，氣血不足，營養不良，噎膈反胃，胃及十二指腸潰瘍，消渴，便秘。
[成分]蛋白質、八種人體必需氨基酸、脂肪（其中有低級脂肪酸和卵磷脂）、乳糖、鈣、磷、鐵、多種維生素等。