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防止秋燥滋陰潤肺當道

防止秋燥滋陰潤肺當道 其他 中醫養生 中醫認為:燥是秋季的主氣。廣州的這個季節裡還余有夏熱,加上天晴少雨,氣候乾燥,燥易傷肺。因此,在飲食上要多注意。此時養生貴在滋陰斂陽,飲食宜多進滋陰養血、清燥潤肺之品。
據廣州中醫藥大學第一附屬醫院內五科主治醫師劉瓊介紹,秋燥主要損傷人體津液。比如,肺臟受傷,多有咳嗽,秋天咳嗽,常為乾咳無痰或黏痰難咯,謂之「燥咳」。喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道,往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。
劉瓊指出,秋季飲食以補血潤腸生津的芝麻為宜,宜少用辣椒、蔥、蒜等辛辣之物,多食柔潤之品。現代醫學認為,「秋燥」應多食含維生素A、B、C、D、E的食物,如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、木耳、甘蔗、乳品、蛋類、魚類等,以養血潤燥,提高抗「秋燥」和抗病的能力。
另外,秋天要特別注意科學飲水。在這種天氣有500毫升的水蒸發掉,所以每天要補充500毫升的水分。對此,劉瓊指出,適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。但是,飲水要講科學:少量多次慢飲,慢慢地滋潤口、鼻、咽、喉、食管、乃至氣管等。白天喝點淡鹽水,晚上喝蜂蜜水,既補充人體水分,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方。
秋季最宜吃啥?
1.百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
2.蓮子:既能祛余暑,又能滋補強身,是秋天適時補品。
3.山藥:補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱都適合。
4.白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食慾。
5.藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃養血。故有〞暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老〞的說法。
6.黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
7.蛇肉:蛇肉蛋白質含量高,營養豐富,有輕身耐老、延年益壽的功效。
8.栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。
9.胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
10.紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

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