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養生:節後要清腸「悠」著點

養生:節後要清腸「悠」著點 其他 中醫養生 節日期間,連續多天的美酒佳餚讓胃腸承受了太多的負擔。於是,假期過後有人提出要「素食」、要「清腸」。醫學專家提醒,節後清腸應以清淡為主合理搭配、避開飲食誤區。
清淡為主合理搭配
對很多人來說,節後經常由大量進食油膩、高脂肪、高熱量食物而全面改變成「粗糧、素菜」。而實際上,葷、素這兩個方面並不是對立的,單單偏重哪一方,都會阻礙人體所需營養的正常吸收。
有關醫學資料表明,「以素為主」的膳食會造成新一輪營養失衡,特別是動物食品裡富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。因此,最重要的是調整「葷、素」的實用比例。
專家建議,節後幾天的主食依然可以穀類粗糧為主,多喝粥和湯,這些湯湯水水都具有良好的「清火」作用,讓胃腸道得以必要的休息調整。而且由於春節期間攝入的膳食纖維比較少,應多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。
水果、開水平衡消化
節日吃的美食油膩較重,或甜品較多,多吃自然容易引起便秘、肚脹或引發腹瀉等症狀。要調整節日裡失衡的消化功能,水果是相當有效的。這兩天不妨多喝幾杯橙汁、多吃點水果,不但爽口,還能平衡消化功能。
另外,在減少糖果、甜點、油膩食品攝入的同時多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。茶水、金銀花、菊花泡水喝,同樣也可以祛火、清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常狀態。

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