巧用花椒

糧食防蟲--存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。

油脂防「哈味」--在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。

菜櫥防蟻--在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。

食品防蠅--在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。

沸油防溢--油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋裡溢出，但如放入幾粒花椒後，沸油就會立即消落。

防牙痛--如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。

摘自chinajlonline網