喝熱茶之所以比喝冷飲更能夠消暑降溫，主要有以下幾個方面的因素：
第一，熱茶中的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，能夠與唾液更好地發生反應，使口腔得以滋潤，便產生清涼的感覺。
第二，熱茶有很好的利尿作用，可以帶走體內大量的熱量和廢物，使體溫下降。
第三，熱茶中的茶咖啡鹼對控制下丘腦體溫中樞的調節起重要作用，再加上芳香物質揮發過程中也起了散熱作用。
第四，盛夏時節飲用熱茶，能促進汗腺的分泌，體內的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出並蒸發掉。
第五，喝熱茶比喝冷茶更能加速胃壁收縮，使清熱解暑的有效成分較快地發生作用。