烏髮湯

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烏髮湯

原料:熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁各3克 丹皮、澤瀉、天麻各1.5克 棗皮2克 當歸、紅花、側柏葉各1克 制首烏、黑芝麻、黑豆各5克 羊肉、羊骨各500克 羊頭1個 蔥、生薑、白胡椒、味精、食鹽各適量

製作

1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨,入沸水中汆去血水,同羊骨、羊頭一起放入鍋內(羊骨墊底)。將以上藥物用紗布袋裝好紮緊口,放入鍋內,並放入蔥、生薑和白胡椒,加水適量。

2.將鍋置爐上,先用武火燒開,撇去浮沫,撈出羊肉切片,再放入鍋中,用文火燉1.5小時,待羊肉燉至熟透,將藥包撈出不用。

用法:服用時,可加入味精、食鹽等調料。吃肉喝湯,每日2次。

功效:滋肝補腎,補血養氣,烏鬚髮。適用於肝腎不足、血虛風燥的脫髮、頭髮早白等症。

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