專家介紹，從早期症狀來看，人禽流感發病初期的症狀和普通感冒十分相似，患者會出現發燒、咳嗽、頭疼、全身不適，部分患者還會有胃口減退、腹痛、腹瀉等消化道症狀。

「但發病後的第三天左右是普通感冒症狀和人禽流感症狀的分水嶺。普通感冒是自限性疾病，只要多休息、多喝水，在七天之內就能痊癒；然而，人禽流感患者在發病後的第三天左右病情就會急轉直下，出現比普通感冒更為嚴重的症狀，如高燒持續不退，早期的上呼吸道感染症狀往下呼吸道轉移，出現進行性肺炎，肝臟、心臟等其他器官也會開始被損害。如果沒得到及時有效的治療，患者很可能會發展成多種併發症而死亡。」

因為禽流感發病初期的症狀有較大的「迷惑性」，醫生特別提醒市民，如果近期出現高燒持續多日不退等類似感冒的症狀，千萬不要掉以輕心，應該及時到醫院就診。

「廣東人在農貿市場挑選活家禽時喜歡拍打家禽羽毛、用嘴吹家禽的尾部，這是個很不好的習慣。」因為高致病性禽流感在病禽的糞便中能夠存活105天，在羽毛中間能存活18天，這樣一拍、一吹就使其羽毛和糞便中的病毒揚散在空氣中，而且很可能會被挑選者直接吸入呼吸道。他建議這段時間應盡量選擇購買冰鮮雞，禽類和禽蛋都應徹底煮熟後才食用，絕不要吃半生熟的雞蛋和帶血的白切雞等食品。

市民在野外不要逗玩野生鳥類，更不要接觸鳥類屍體。如果不得不接觸活禽類、禽蛋和生冷禽類製品或處理禽類糞便時，應戴上手套和七層以上棉紗口罩，事後應用洗手液和清水徹底洗淨雙手，兒童尤其應避免與活禽接觸。

目前國內還沒有可用於人類的禽流感疫苗，加上冬春季節又是呼吸道疾病高發期，所以人們應當加強鍛煉、多休息，提高自身的免疫力，同時注意個人衛生，盡量少去人群聚集、空氣不流通的場所。如出現感冒症狀，打噴嚏或咳嗽時要掩住口鼻，外出應該戴上口罩，以免傳染他人。