中醫裡一年分五季，在夏秋之間多出來一個長夏。五臟分管五季，當令之時髒氣最旺，但也最容易受傷。

春（立春到立夏）>>養肝

春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季，肝氣最旺，但也是這個季節最容易發生肝玻寒冬已過，本應氣候漸暖，但如果溫暖提前出現，或者嚴寒不走仍把持朝政，或者溫暖太過、變得像夏天一樣炎熱，就是氣候沒有按時行動。一旦適逢用肝過度或肝氣素來不充足，久失濡養，肝功能活動跟不上如此活躍的氣候，會脆弱地纏綿病床。

春天最好多做養肝護肝的事，「噓」字功就是很重要的一個明目護肝之法。兩腳自然分開站立，採用腹式呼吸，用鼻吸氣，用口呼氣，吸氣時兩唇輕合，舌抵上顎，呼氣時收腹、提肛，同時發出「噓」音。這個方法適宜早晚各做一次，天天堅持，練習時音調要柔細勻長，使氣呼盡，噓後調息時要閉目凝神。

夏（立夏到小暑）>>養心

夏天最脆弱的部位是心。涼風動水，荷葉捲著蜻蜓的影子，聽來很消夏，可邪心」慌慌。暑熱逼人多流汗，易傷心血。夏練要以靜為主，採取不勞形神，不傷津液的方式進行鍛煉。

夏季天熱，容易煩躁傷心，食慾不振，可以多吃些養心安神的食物。例如蓮子芯，味道比較苦，但善於清心火、健脾胃，直接泡水代茶飲或加粳米同煮成粥就行了。烏梅也有解熱除煩的作用，夏天的辦公室零食盡可以換成冰糖烏梅之類。

長夏（小暑到立秋）>>養脾

長夏最脆弱的部位是脾。長夏就是暑熱過去，開始下雨的那一段時間。如果我們先天不足，曾在媽媽體內受了委屈，完全可以靠脾的運作彌補損失，所以脾又被尊稱為「後天之本」。

脾喜燥惡濕。長夏最大的特點是濕氣太重，脾臟最怕濕邪來犯，它喜歡乾燥一點。養脾可以多吃些豆類，適宜在夏天吃的豆類包括綠豆、白扁豆、荷蘭豆、紅豆、豌豆幾種，這些豆子，或煮或炒或燉，可以變出多種花樣，而且還有一個最大的樂趣——除濕健脾。白朮、山藥也有同等作用。

秋（立秋到立冬）>>養肺

秋天最脆弱的部位是肺。林妹妹每到秋天感時傷悲，肺病就更重些。入秋後，氣候逐漸乾燥，人的皮膚黏膜水分蒸發加速，於是出現皮膚乾澀、鼻燥、唇乾、咽痛等現象，這就是秋天的主氣——燥。「潤燥」是秋季養肺的大法，落實下來，首先飲食上要以滋陰潤肺為基本原則。

乾燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，所以秋季的補水量要更多。平時每天喝水的最低限度為1500毫升，秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。每天最好在清晨和晚上臨睡之前各飲200毫升，白天兩餐之間各飲水800毫升，以使肺臟安度金秋。

冬（立冬到立春）>>養腎

冬天最脆弱的部位是腎，當大地被冰雪覆蓋、萬物凋零的時候，腎氣最易耗損。我們能做的就是在疾病易犯季節多珍重，例如冬天補充陽氣，以養護腎氣。這個只要簡單的「早睡晚起」一招就可以實現。冬天日照短，早睡保持溫熱的身體，以養人體陽氣，晚起是指在自然界陽氣上升之後起床，身體可以補充陽氣，躲避陰氣。這樣各臟器收集的陽氣彙集到腎，腎氣充沛足以抵擋疾患。

「少食鹹，多食苦」。冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦，當鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心的力量減弱。所以，應多食些苦味的食物，以助心功能，抗禦過亢的腎水。同時冬季飲食切忌黏硬、生冷食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃之陽受損。對於正常人來說，冬季應當遵循「秋冬養陰」的原則，也就是食用滋陰、熱量較高的膳食為宜，像藕、木耳、胡麻等皆為有益的食品。