崇尚天然，別過頭

報載，河南鄭州一對夫妻聽說吃仙人掌可以美容，就直接從家裡栽的仙人掌上剝下幾個葉片切碎炒成了菜，但食用後中毒住進了醫院。仙人掌碧綠鮮嫩，的確「綠色」、「自然」，但這對夫妻追求「自然」過了度，被「自然」撞了一下腰。追求「綠色」難道錯了嗎？其實，換一個角度來看，他們的遭遇卻也是在情理之中。

時下，追求健康、綠色的飲食已經成為城市居民的生活時尚。這反映了人們在生活水平提高後，健康意識不斷增強，追求有質量的生活，這是社會進步的表現之一。但是，任何事情都有個度，追求天然不可盲目。就是仙人掌，也分野生、觀賞、食用等不同的類型，盲目跟風，不加思考，就會出事。

在現實生活中，不僅是吃飯，在穿衣、旅遊等方面，有些人也在一味追求一種「自然」的生活理念。比如，有的人只穿純棉質地和手工縫製的衣服，以為這樣才足夠的自然和健康，其實並不然，人造纖維也有人造纖維的優點，機器加工也有比手工縫製優越的地方。在一些特殊場合，人造纖維織造的衣物要比天然織物更耐用，更舒服。還有的人為了追求充分的自然主義，到一些人跡罕至的山區、草地旅遊，到一些不知水文地理條件的湖泊游泳，結果常常發生迷路、被困、失蹤的事情。還有的人在居家生活中，只用最常見的烹飪器具做飯，一直拒絕使用高壓鍋、智能電飯煲等現代化用具。也有人做飯時絕對禁止味精等合成調料，認為這樣才能保證最安全，最健康，並自詡為「綠色主義」、「返璞歸真」，則是有點走火入魔的味道了。

我們要看到，追求自然，也是需要掌握一定的科學知識的，而絕不可不假思索，照抄照搬；更不可脫離科學規律，盲目嘗試，做無謂的探索。追求自然、綠色的生活，是要以安全、健康為前提的。那些打著「追求自然」的旗號，拒絕現代科技的做法，則還多了逃避現實的味道。

生活的美好既來自古人倡導的「天人合一」的精神境界，也來自現代科技提供的方便和快捷。兩種生活之間，沒有天然的鴻溝，也不存在非此即彼的問題，相反，恰恰是將這兩種生活理念加以合理、巧妙的結合，才能帶給我們充實、健康、科學、舒心的日子。▲

《環球時報 生命週刊》 2005年04月05日 第二十三版

來源:人民網-環球時報 生命週刊