山楂烏梅飲 藥膳 [原料]每次用山楂一兩（30g），烏梅五錢（15g），水1.5公升。
[製法]將山楂、烏梅和水煎一小時，濃縮至一公升，過濾去渣，將濃縮液裝入闊口瓶中。
[用法]分四次飲用。
[功效]降血脂，抗病毒，抗過敏，止瀉。
[主治]適用血管粥樣硬化，血脂高。
[按語]喜冷飲者可以將山楂烏梅湯放在冰箱中冷藏後飲用。若嫌太酸可以加一點黃糖則更易為小孩接受。