專家講養生：立春與養生 其他 中醫養生 文／廣東省中醫院藥師佘自強
廿四節氣表示氣候變化，物象差異，它的制定綜合了天文學、氣象學和莊稼生長的規律等諸方面的知識，不僅指導農業生產，也指導人們的養生。因為人的生命活動也必然與廿四節氣緊密相聯。這無論是祖國的傳統醫學還是現代醫學的研究都證實了，人的養生要順從自然，順從春暖、夏暑、秋涼、冬寒的變化，順從廿四節氣的變化。所以自古以來，我國民間就根據廿四節氣的不同，形成了種種保健習俗，這習俗代代相傳，對中華民族的健康起著巨大的作用。
2月4日為廿四節氣的頭一個節氣———「立春」，為每年2月4日前後太陽到達黃經315°時開始。立是見，春是蠢動，是植物開始有生氣的意思。《月令七十二候集解》說：「正月節，立，建始也……立夏秋冬同。」這就是說，它表示冬天即將結束，象徵春天的開始，可謂「律回歲晚冰霜少，春到人間草本知」。
· 立春的特點
在氣候學中，春季是指候（5日為一候）平均氣溫10℃至22℃的時段。時至立春，人們開始明顯感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處於一年中的轉折點，趨於上升或增多。但雖然立了「春」，可是大部分地區仍會有霜凍出現，少數年份還會有「白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花」的景象。在南方，往往立春後便是春雨綿綿、料峭春寒。那就是人們常說的「濕冷」比「干冷」還要冷。所以從氣象學術說，12月、1月和2月才是冬天的氣候，而在廣東，最冷的時候是從大寒後至翌年的驚蟄這段時間，這段時間中，最濕冷是立春過後到雨水了。
· 立春的養生
俗話說：「立春雨水到，早起晚睡覺。」這概括了立春的養生內容和特點。人們經過秋冬的休養，到了春季要開始勞作了。故春季的養生要順應春天萬物始生的特點，逐漸從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」。中醫五行理論認為春屬木，與肝臟相應，所以春季養生主要是升陽護肝，而護肝又以調節心情為主。心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利於陽氣生長。如《內經素問·四氣調神大論》中說：「逆春氣則少陽不生，肝氣內變」。其意為，若在春天不好好養生，違背了春天之氣，體內的少陽之氣不能生長，就要發生肝氣內郁的病變。同時立春後其氣候特徵是以風氣為主令，而風邪既可單獨作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病，當風邪侵襲人體後，一是傷人上部，如傷風感冒中常見的頭頸疼痛、鼻塞、流涕、咽喉癢痛等；二是病變範圍廣，風邪善行數變，變化無定，上下竄擾，逆上可直達額頂，犯下可侵腰膝脛腓；三是「風勝則動」，凡見肢體運行異常，如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項強直等往往責之於風，列為風病。故《黃帝內經》又說：「風者，百病之始也」。所以這節氣內特別注意防範感冒、流行性的傳染病、風濕病和心臟血管疾病等。在飲食宜忌上，唐代醫家孫思邈在《千金方》說過：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」也就是說少吃酸味食品，多吃甜味之品，以養育脾臟之氣。宜多吃韭菜、百合、豌豆苗、薺菜、大蒜、茼蒿（即廣州話「茼菇」）、春筍、荸薺、甘蔗、淮山、蕃薯、大棗、茨實等，忌食洋蔥、花椒、肉桂、茴香等，還有貝類海鮮水產品也應少吃，因為這會加重肝臟的負擔，容易引發急性肝炎等疾病。
養生湯水宜以滋陰養肝、補腎益氣為主，但由於春日多變，要注意多方面，如在養肝方面宜枸杞子豬肝湯；濕冷驅風時宜飲用胡椒根三蛇湯、川芎白芷燉魚頭；防風濕痺痛時宜飲用雞血籐、黑豆煲豬骨湯等。