沙仁粥
【來源】《養生隨筆》
【原料】沙仁2-3克，大米50-100克。
【製作】先把沙仁搗碎為細末；再將大米淘洗後，放入小砂鍋內加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入沙仁末，稍煮即可。
【用法】每日可供早晚餐，溫熱服食。
【療效】健脾胃，助消化。適用於因氣滯或脾胃濕冷而引致的脘腹脹滿、疼痛、嘔吐、洩瀉、消化不良等。