夏季飲食八項注意

一是要選新鮮、無變質的食品；二是食用前應充分清洗和浸泡；三是挑海鮮最好選擇活的；四是切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開，做涼拌菜要洗淨消毒，最好不要吃隔頓涼拌菜；五是冷凍食品進食前要加熱，不能把冰箱當作食品保險箱；六是剩飯、剩菜經加熱後仍有引起食物中毒的危險，常溫下保存時間不得超過2小時；七是堅持鍛煉，提高機體抵抗疾病的能力；八是消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等細菌的傳播媒介。