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做飯防溢三法
鄭英隊
一、燒稀飯時，只要往鍋裡滴幾滴芝麻油，開鍋後用中小火煮，就不外溢。
二、用電飯煲煮飯，只要提前2至3小時把米洗淨，放在適量的水中浸泡，就能避免米湯外溢。
三、煮粥時，先淘好米，待鍋半開時（水溫50至60℃），再下米，即可防止冒鍋外溢。
北京晚報
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