1、 高膽固醇患者
血液中膽固醇高的病人,如果多喝雞湯,會使血中膽固醇進一步升高。血膽固醇過高,會在血管內膜沉積,引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾玻
2、 高血壓患者
經常喝雞湯,除容易引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下來。而長期高血壓狀態,又可引起心臟的繼發性病變,如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟玻
3、 腎臟功能較差者
雞湯內含有一些小分子蛋白質,而患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者,其腎臟對蛋白質分解產物不能及時處理,多喝雞湯就會引起氮質血症,從而進一步加重病情。
4、 胃酸過多者
雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用,患有胃潰瘍、胃酸過多或進階段有胃出血病史的人,也不宜多喝雞湯。
5、膽道疾病患者
膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因為消化雞湯內的脂肪需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,加重病情。