吸脂減肥術亦稱脂肪抽吸術，是利用類似子宮刮匙樣的器械，通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層，將脂肪刮碎再利用負壓的吸力，通過導管將脂肪碎塊吸出，以達到減肥的目的。此法只能將皮下脂肪吸出來，且限於某一局部的皮下脂肪，故對全身體重的減輕作用不大，但對改善某一局部的外形有顯著效果。故此法僅適用於因單純性肥胖所致的某一部位的隆起，且皮膚彈性要好，抽吸脂肪後局部皮膚有很好的回縮彈力，才可獲滿意效果，故吸脂減肥術適用於體態整形。
吸脂減肥術的理論依據是人體的脂肪細胞在生長發育階段，隨身體的增長而增多，到生長至成年之後細胞的數量則保持恆定。成年後發生的肥胖，脂肪數目不增加只有細胞體積的增大。生長發育階段發生的肥胖，脂肪細胞不但有體積增大，而且有數目的增加，但當體重減輕時，則只有脂肪細胞體積的減校因此，非手術減肥之全身體重減輕，身體某些脂肪堆積的部位，與全身體態相比仍顯得臃腫隆起，惟有用手術方法才能去掉堆積的脂肪。