糯米（江米）味甘性溫，有補中益氣、補肺氣、養胃津的功效。它可用於治療消渴、尿多、自汗、洩瀉等症。若與有關中草藥配伍應用，其治病更加廣泛。
（1）糯米、藕粉、白糖各250克，加水適量、揉成團，放於蒸鍋籠屜上蒸熟，備用。分餐隨量煮吃或煎食均可。連續食用5~10天，可治療納差、虛弱、便血及鼻出血。本方具有補虛、止血、養胃之功。
（2）糯米30克、枸杞子15克，水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次。主治頭暈、目眩、腰膝酸軟等症。本方有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
（3）糯米50克、黑芝麻30克。二者分開用文火炒成微黃色，共研成末，每次服2~3克，每日3次。主治氣短、鬚髮早白、脫髮、病後虛弱等。本方具有補肝腎、潤五臟、養胃津之用途。
（4）糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研細末。每次服2~3克，每日3次飯前服。主治食慾不振、腹脹滿、失眠、健忘等。本方具有養胃、健脾、利濕、寧心安神作用。
（5）糯米50克、蒲黃30克。將糯米炒黃研末與蒲黃混合均勻。每次服1．5克，每日3次。主治冠心玻本方具有益氣活血、涼血、消瘀止痛之功。
（6）糯米36克，栗子（板栗）36克，水煮熟爛成粥，早餐1次食用，每天1次。主治腰腿軟弱，吐、衄、便血，反胃洩瀉等症。本方有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。龍安民