19世紀英國的禁酒運動，使茶文化在維多利亞時期又一次得到發展
很多人都不瞭解英國禁酒運動，接下來跟著小編一起欣賞。
上至皇親貴族，下至平民百姓，酒一直是英國人生活中不可或缺的調劑品。但到了19世紀，英國社會的酗酒現象愈發嚴重，酗酒的危害逐漸顯露。維多利亞時代，工業革命進入高峰期，隨著工業化社會的急劇轉型，酗酒行為越來越不被認可。19世紀20年代末，一場轟轟烈烈的禁酒運動在英國展開。在這場運動中，人們發現茶葉和酒一樣能使人保持良好的精神狀態，且不會對人體造成傷害，因此，以茶反酒的理念盛行起來，本就風靡英國的茶文化在維多利亞時期又一次得到發展。
為國為民，禁酒運動在英國逐步展開
在英國，北部工業城市凱斯特郡和約克郡最早發起禁酒運動，禁酒組織聯繫當地的改革派，主要面對工人階級進行遊說。一開始，禁酒組織宣揚「溫和禁酒」，認為可以適度飲用濃度較低的酒。他們利用《聖經》中的教喻來傳播自己的觀念，倡導進餐時不要喝酒。因為基督教在當時的影響非常大，以《聖經》作為宣傳手段在民眾中有極大的號召力。但是溫和禁酒派為了讓群眾遠離烈酒，降低了啤酒的銷售價格，不僅沒有解決烈酒氾濫的問題，反而讓啤酒流行開來，工人酗酒問題進一步加劇。
19世紀40年代，工人階級中出現徹底禁酒組織，並迅速領導禁酒運動。他們認為溫和禁酒是中產階級的偽善，而只有工人階級自身嚴於律己，才能擺脫中產階級的變相管束。於是，工人們互相監督，堅持滴酒不沾，甚至連聖餐葡萄酒儀式也停止舉行。徹底禁酒運動有利於工人的身心健康，同時也提高了工人群體的社會地位，但是因為這些徹底禁酒者拒絕了很多酗酒者的入會申請，徹底禁酒運動的影響難以擴大。同時，工人階級沒有足夠的財力物力支持禁酒運動繼續開展，又同倡導溫和禁酒的中產階級劃清了界限，工人自發組織的徹底禁酒運動未能堅持太久便銷聲匿跡。
19世紀中後期，越來越多的人意識到酗酒的危害，禁酒運動進入全國性階段。新成立的「英國禁酒聯盟」開始在立法層面倡導禁酒，要求議會關停酒館。但是政府的過度限制以及執法者不作為等激化了政府與民眾的矛盾，社會上出現諸多爭議。因此，英國政府在加強立法之外也加強了對執法的管制。矛盾得到緩和，但未能真正解決。
禁酒運動的最終目標是為了改善工人惡劣的生活方式，提高工人群體的素質。禁酒組織和立法限制了工人的傳統娛樂方式，卻沒有給出新的娛樂來解決工人們的空閒生活。工人俱樂部的出現有效解決了這一問題。工人俱樂部為工人們提供了往常只有中產階級和上流社會能夠領略的生活，在俱樂部裡有閱覽室、檯球桌、棋盤，讓工人們有了酗酒之外的選擇，這些選擇高雅又時髦，且不會對家庭或社會造成危害，使工人俱樂部最終成為禁酒運動的核心所在。
酗酒成災，茶在禁酒運動中成為救贖
數據顯示，歐洲是全世界人均飲酒量最大的地區，而英國則是全歐洲單次飲酒量最高的國家。
酒會上，平日裡衣冠楚楚的貴族們酩酊大醉，失去往日的風度和理智。酒館裡，工人們剛到手的一點薪水還沒焐熱就進了酒館老闆的口袋，醉酒後的工人沒了平時的工作效率，並在酒精的影響下變得狂躁易怒，危害社會穩定。
社會學家格林伍德將酗酒列為「倫敦七大罪禍」之一，他認為無論對誰來說，酗酒所產生的的消極影響都並非言過其實，甚至很多影響都很難用語言如是描述。
但當酒會變成茶會，酒館變成茶館，這些酒精帶來的麻煩就被輕易消除了。
17世紀起，中國的茶葉通過各種途徑輸入英國，並迅速風靡英國上層社會。到了18世紀中葉，茶已經成為不列顛帝國各個階層人民日常生活中的必購商品。19世紀的禁酒運動中，英國茶黨組織茶會，用茶葉代替酒精，吸引了不同階層的人加入禁酒運動，收效頗豐。
1832年7月11日，來自普雷斯頓北部工業鎮的540名勞動階層男女參加了一種新型的大型宴會，禁酒茶會。這場茶會被安排在一場搏擊比賽之後。裝飾華麗的大廳裡，桌上陳列著各色美食，平時比賽後都要聚在一起喝個天昏地暗的工人們，現在坐在桌前泡茶、飲茶，和朋友談天說地，和人們分享戒酒經驗以及戒酒後有所改善的新生活。一切都井然有序，不復從前的嘈雜喧鬧。
順應時代，喝茶成為維多利亞時期的潮流之巔
喝茶讓人能更深刻的解讀宗教。禁酒運動宣揚禁酒，認為烈酒會危害人的健康、損害人的理智，致使人作出很多有違常理有違道德的事情，導致家庭不睦、社會動盪。更為嚴重的是，酒精會使人意識混亂，摧毀人對上帝的敬畏之心和對上帝的愛，切斷了人與上帝之間的聯繫。禁酒運動倡導基督教新教教義，相信人能夠戰勝自我，因此，他們舉辦禁酒茶會，邀請與會者以看茶、聞茶、品茶等方式體會喝茶的樂趣，用這種有節制的娛樂活動釋放人們旺盛的精力，並從中學會智慧和善行，重新建立起信徒與上帝之間的聯繫，讓信徒能重獲上帝之愛。
切斯特的市長強調：「禁酒運動的最大益處在於幫助人們克服困難的同時也使其獲得自信和滿足。"
除了符合基督教教義，喝茶還加深了男性和女性的交流，讓男女平等的價值觀念傳播開來。著名禁酒運動領導人約瑟夫·利夫西認為，因為茶和女性的加入，茶會上粗魯而吵鬧的勞動階層男士們也變得文雅而彬彬有禮起來。一直以來都有學者認為喝茶是女性消磨時間的愛好，而酒水則是男權社會的標誌性消費品。但在禁酒運動中，茶黨將男性拉入茶會之中，宣揚資產階級自由平等的思想，以一種文明而穩重的方式擺脫了標籤化的兩性關係。
新觀念的傳播促進了新型家庭關係的形成，女性逐漸擺脫男性酗酒危害。在上流社會，貴族夫人們通過捐贈等方式支持禁酒，宣揚茶文化，讓原來的私人愛好與社會運動相結合，促進社會的發展進步，同時也使自己在家庭和家族中的地位得到提高。在勞動人民中，不酗酒的男性變得更負責任，平時投進酒館裡的錢可以拿來補貼家用，喝茶使他們心平氣和，家庭暴力大大減少，婦女得到了更多的話語權。而在茶會上相逢相愛的青年男女們，他們組建的家庭也更可能和睦美滿。
禁酒運動的興起和茶文化的傳播與資本主義商品經濟的發展要求相輔相成。不酗酒的工人能夠時刻保持清醒，工作效率更高，產出更多，酗酒導致的曠工和罷工行為大大減少。此外，禁酒茶會的大量舉辦，拉動了以棉花為原材料的裝飾品的消耗，讓北方正苦於利潤萎縮的棉紡主們看到了新的希望。
在中產階級眼中，禁酒運動下的勞動階級不再僅僅是上好的勞動力，同時也是巨大的消費市場。工廠主和商販們的販賣目標轉變，開始向廣大勞動人民兜售棉花、糖、奶油和最為重要的茶，資本主義商品經濟得到了進一步發展。
結語
以茶反酒是英國社會發展的必然要求。英國人讚譽：「我國引入的所有食品和藥品中，茶葉是最佳、最令人愉悅、最安全的植物。」當工人酗酒成為嚴重的社會問題，茶文化的盛行為解決問題提供了良好手段。用喝茶代替酗酒，符合基督教教義，符合工人文化轉變的需求，符合女權運動的要求，順應資本主義商品經濟的發展，英國成為「飲茶王國」實在是再自然不過的事。
禁酒運動中的茶黨通過喝茶和酗酒的對比，讓更多人意識到酗酒的危害和喝茶的益處，讓整個英國無論是王公貴族還是平民百姓都加入到喝茶的行列中來。禁酒運動還將喝茶與宗教結合，賦予了喝茶新的歷史意義，促進了社會平等、男女平等，將工人們從酗酒的不良行為中解救出來，為資本主義商品經濟提供了新思路和新方法，促進了英國生產力的發展、工業社會的進步以及對外貿易的興盛。禁酒運動使茶不再僅僅是一種外來飲品，而成了英國社會生活和文化中無可取代的環節。