原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生薑2片。

製法：蘋果去皮去心去蒂．切成塊狀；紅棗去核；生魚煎至魚身成微黃色；瓦煲內加入清水，用猛火煲滾，然後放入全部材料，改用中火繼續煲兩小時左右，加鹽、味精調味食用。

功效：此湯可治脾虛血氣不足，防止眼袋生成，消除黑眼圈。