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茶葉除可飲用外，與其它食品一樣，還可做出不少美食。下面介紹幾款以供選用。
茶葉麵條：取上等茶葉100克，加沸水500-600克泡成濃茶水，以此茶汁和面擀成的麵條，下鍋不糊，而且極清香爽口；若製作涼面，味道更佳。
茶葉饅頭：取新茶100克，加沸水500克，泡製成濃茶葉（放涼至20-30攝氏度），加鮮酵母發面，蒸制饅頭，色如秋子梨，味道清香。
茶葉雞湯：做雞湯時，放入一小撮茶葉（用紗布包紮），或者待雞湯做好後對入大半杯極濃茶汁，雞湯會更加清香撲鼻。
茶葉米飯：將茶葉0.5-0.7克，用500-1000毫升開水浸泡4-9分鐘後，用乾淨紗布過濾。將米淘淨後，按平常加水量加入茶汁煮飯，煮出的米飯清香適口。
來源：大華網
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