減肥十大謊言

★減肥就等於消滅了胖細胞

真希望這是真的。如果減肥成功就意味著胖細胞的徹底失敗，我們就不用擔心反彈了。可是——

胖細胞的學名脂肪細胞，是專門用來貯存脂肪的，當你體重下降的時候，貯存在脂肪細胞中的脂肪就會減少，但是細胞本身仍然存在。這是一個不愉快的事實:我們減肥以後，原來的脂肪細胞只是變小了、變癟了，但它卻不會消失，而且時刻等候著，一伺體重反彈，它們就會重新飽滿。而且因為每一個脂肪細胞只能容納一定數量的脂肪，所以原有的脂肪細胞滿額了，身體還會製造出更多的脂肪細胞去應付和接納脂肪。正因為如此，減肥專家諄諄教誨我們：減肥要有一個長期的計劃，避免反彈，更不能反彈過減肥前的體重標準。

你知道嗎？一個體重正常的人，體內有300億個脂肪細胞。超重的人，體內可能會有1000億個脂肪細胞，而特別肥胖的人，體內可以容納2700億個脂肪細胞＊—別讓你體內的脂肪細胞越來越多！

★定點減肥想瘦哪就瘦哪兒

用取巧的方法：保鮮膜將肚子圍起來，以為就可以減掉小肚子，結果不僅沒有特效還弄得圍起的部位起了汗疹。用鍛煉的方法：仰臥起坐，你做過多少年了，小肚子真的消掉了嗎？即使是針對於特殊部位的鍛煉也不能做到定點減肥。要減掉小肚子或是任何某一特殊部位的脂肪都必須通過全身運動，比如慢跑、跳舞等，在全身脂肪得到消耗的基礎上才能消除局部脂肪。當你瘦下來的時候，是先瘦了肚子還是先瘦了臉，這點很難說清楚。但我們可以通過力量練習加強某個部位的肌肉，避免肌肉的鬆弛，讓它看上去瘦一點兒。另外在選擇有氧運動的時候，可以特別關照一些能夠多多調動「中段」的運動，比如拉丁舞、街舞、跆拳道、跳繩與彈跳等。

★跑得快一定減得快

如果你迅速地將自己的心跳速率提高到目標心跳的最上限，那麼得到鍛煉的是你的心肺功能，而不是脂肪的燃燒。相對於快速奔跑，慢跑或是快走這些持續時間較長的較低強度的有氧運動才能使我們消耗更多的脂肪。因為在低強度有氧運動時，肌肉主要利用氧化脂肪酸獲取能量，這樣就促使了脂肪消耗的加快。而運動強度增大，脂肪消耗的比例反而相應減少。當接近大強度運動時，脂肪供能比例只佔15%。因此，輕鬆平緩的低強度有氧運動(目標心跳維持在100～120次/分鐘)最有利於減肥。

但是低強度運動必須持續30分鐘以上，人體內的脂肪才能被動員起來為人體提供能量。隨著運動時間的延長，脂肪供能的最高記錄可達總消耗量的85%，不過運動超過45分鐘以後，脂肪的消耗量又開始降低。將你的慢跑或是快走時間計劃在30～45分鐘。

★喝酒可以減肥

有人對你說過，喝酒能令人體發熱促進熱量消耗，達到減肥的目的。在你沒有被教唆成酒鬼前，快快打住！酒精既不屬於脂肪，又不屬於蛋白質或是碳水化合物，簡單地說它不是我們身體必需的某一種營養素。它是一種能量來源，能夠燃燒、發光、發熱，甚至可以用來發動汽車。而且每克酒精可以產生7卡的熱量，它的熱效介於脂肪(9卡)和蛋白質以及碳水化合物(4卡)之間，並且通過肝臟的吸收轉化為脂肪貯存起來。喝酒不僅不能減肥，還會引發飢餓感，導致進食過多。想一想啤酒肚，你還相信喝酒減肥的說法嗎？特別提醒：在計算卡路里攝入的時候，別忘了你喝的那杯酒。

★溜溜球式的減肥方法會導致新陳代謝的紊亂

為了穿上那件迪奧的晚禮服，為了從天而降的真命天子，為了一個新的工作機會……咬緊牙一次次我們減肥，然後一鬆勁兒，體重又一次次地彈了回來——溜溜球式的減肥方式，真的會導致新陳代謝的紊亂嗎？

事實沒那麼可怕。醫學專家將體重的溜溜球現象稱之為循環，他們認為：體重的循環不會對身體的新陳代謝產生永久性的影響，而且循環也不會使體內的脂肪細胞的數量增加。溜溜球式的節食方法只能暫時性地減掉一些體重，卻不能產生飲食和鍛煉習慣的永久性改變。溜溜球式的減肥方法對你所產生的最大影響是：不斷地打擊你減肥的信心。因此專家提醒我們盡量不要嘗試那種3天、5天的快速減肥法，因為減得快反彈也快。而是要逐步建立健康的生活習慣。

★如果打網球1小時可以消耗450卡路里，那麼只要打網球就一定可以消耗這麼多的熱量。

這可不一定。通常某項運動每小時可消耗的熱量，是以一個具有平均體重和平均運動能力的人每小時運動所消耗的熱量得出的參考數據(比如女性，體重58千克，運動1小時)。但具體到每一個人從事某項運動所消耗的熱量則與個人的運動強度和個人的基礎數據(身高、體重、BMI體重指數、年齡、性別、BMR基礎代謝率)有關。你可以通過計算目標心跳來衡量自己的運動強度，總地來說，有效的有氧運動是經過20～30分鐘的強烈動作，使得心跳達到最大心跳(220-年齡)的60%～80%。

★有些食品和減肥藥可以加速新陳代謝

這是一種偽科學的說法，任何安全的食物和藥物都沒有這種功能。某些聲稱有此功效的減肥產品，通常含有從動物身上提取的甲狀腺素或是其他類似甲狀腺激素的東西。它給你帶來的「加速新陳代謝」就是神經質、震顫、腹瀉、眼球突出、心跳加快、盜汗，這些可怕的副作用將成為你用金錢和健康換來的代價。加速新陳代謝最天然、安全、經濟的方法就是運動，運動可以推進你的BMR(基礎代謝率)，並將這一數值延續到你停止運動後的12小時。

★運動就可以多吃

看看這些數據你可能吃得就不輕鬆了：每0.5千克的體重相當於3500卡路里熱量，也就是說你需要消耗3500卡熱量才能減掉0.5千克體重，假設你每天進行1小時的有氧運動，可以消耗450卡的熱量，但如果你多攝入450卡的熱量，你根本就沒有減少任何熱量，體重不可能下降。運動可以幫助我們消耗熱量，但我們仍要有計劃地控制熱量攝入。提醒：只要5片巧克力餅乾加1杯果汁的熱量就可達到500卡以上。

★晨昏顛倒能減肥

簡單地說就是晚上不睡覺。你可能看見過一些因為熬夜而變得消瘦的人，不過你對她最深刻的印象恐怕還是憔悴。我們的肌肉常常(比如運動的時候)會產生細菌去破壞肌肉的組織，只有足夠的睡眠能抵制這些細菌。這是因為睡眠會令我們的肌肉纖維維持結實和彈性，而晚上尤其是21點至凌晨2點是肌肉纖維生長最旺盛的時間。我們知道，同等重量的肌肉比脂肪能消耗更多的熱量，而我們的肌肉更是會隨年齡增加而逐漸丟失。晚上不睡覺可能會使你的體重變輕，但它更會令你的肌肉失去彈性變得鬆弛。所以這是一個可怕的建議，它會令你從面部到身體全面衰老。一點小知識，我們在睡覺的時候，身體仍然在消耗一定的熱量。

★脂肪催化劑

一個最簡單的生活常識：除非你將脂肪放在高溫下長時間加熱，否則它不可能被催化。所以根本就沒有什麼吃了就有效的脂肪催化劑，無論是藥物還是食物。運動是惟一能幫助脂肪燃燒的方式，因為要使脂肪燃燒就必須消耗掉比血液中的葡萄糖更多的能量。我們攝入的熱量除去用做身體的正常代謝之外，多餘的部分作為糖元貯存在肝臟和肌肉裡，糖元在需要的時候會再轉化為葡萄糖被利用，當貯存糖元的細胞滿了以後，餘下的部分就作為脂肪酸貯存在脂肪細胞中了。身體最先使用和調動的熱量來源是葡萄糖，接下來才是糖元和貯備在脂肪細胞中的脂肪，對於這兩部分的能量，身體會同時以相同的比例來使用，以保證糖元不被完全耗荊研究證明：任何需要能量的運動都會動用一定的糖元和脂肪，所以鍛煉是最有效的「脂肪催化劑。」