解酒不宜喝濃茶

吃喝有法

日常有人喝醉了，大家習慣泡杯濃茶給其解酒。專家指出，其實酒中的乙醇隨著血液回流到肝臟中轉化成乙醛再變為乙酸，然後分解成水和二氧化碳，經腎臟排到體外。而濃茶中的茶鹼有利尿作用，促使尚未轉化成乙酸的乙醛進入腎臟，造成乙醛對腎臟的損害。另外，茶鹼能抑制小腸對鐵的吸收。實驗證明，酒後飲用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中的鐵吸收量降低50％。因此，酒後還是不喝濃茶為好。