湖北省衛生廳發野生蘑菇食用警示注意食用安全

湖北宣恩日前發生一起因誤食自采有毒野生蘑菇而發生食物中毒事件，進餐的5人全部中毒，其中3人死亡。湖北省衛生廳提醒，消費者在採摘和食用野生蘑菇時要切實注意食用安全。

近年來，湖北省每年都發生因誤食有毒野生蘑菇發生的食物中毒事件。湖北省衛生廳提醒，近期雨量充沛，氣溫適宜，野生蘑菇大量生長，一些人不顧安全，採食野生蘑菇。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高。消費者要珍惜生命，不要貿然採摘和食用野生蘑菇。