酒後最好來碗熱湯麵

工作、應酬免不了飲酒，不少人酒後覺得肚子不舒服。其實，如果在酒後「強迫」自己吃碗熱湯麵，就會有效緩解「喝酒傷身」的副作用。因為在酒後及時補充足量的碳水化合物，可減少酒精性脂肪肝的發生，在各種碳水化合物當中，熱湯麵的功效最大，它好消化，能立刻「中和」酒精，從而抵制酒精對肝臟的損害。

胃病專家說，酒後不吃飯對身體非常有害。酒中含有大量乙醇，乙醇進入胃腸道的含量過大，會對胃黏膜組織產生刺激，讓飲酒者有燒心感，嚴重時會引發急性胃炎，如果患有慢性胃炎的人大量飲酒，很容易誘發急性胃黏膜損傷。熱湯麵能減少酒精對胃黏膜的刺激，因為加入食鹽的熱湯麵裡含有豐富的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃裡的胃酸，保護胃免受傷害，同時熱湯麵可以稀釋胃中的酒精濃度。在吃熱湯麵時還可以在湯中加少量醋，醋有解酒功效。