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與男性相比,長時間工作對女性會造成更大的消極影響,因為長時間的勞累會使女性更傾向於吸煙、飲用咖啡和吃一些不健康的食物。
研究人員稱,如果大部分時間用來工作,會促使女性產生吃不健康零食的衝動。英國利茲大學教授達裡爾·科那說:「工作時間長的女性會吃更多高脂肪和高糖類小吃,運動量減少,喝的咖啡量增多,如果她是名吸煙者,與其男性同事相比,吸煙量也會隨之增加。」
科學家還研究了壓力對飲食習慣的影響。研究結果表明,像陳述意見、上司開會或超過了最終期限這樣的使人產生壓力的事件會使人們飯間食用更多的小吃,而水果蔬菜的攝入量則會減少。
很多人靠吃東西發洩情緒,他們往往希望通過一直吃東西來逃避自我意識。當他們感到焦慮或消極時,便試圖通過將注意力轉移到食物以避免這些消極情感。
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