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水果防病對症吃

西瓜西瓜汁中所含的糖、蛋白質和鉀離子,能降低血脂,軟化血管。經常飲酒的人體內偏熱,常吃些西瓜能清火解熱,還能加強肝臟解除酒精毒性的作用。有煙酒嗜好和喜吃鹹食的人患食道癌危險性增加,常吃些西瓜可減少患食道癌的危險。

櫻桃櫻桃全身皆可入藥。鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、解毒之功效。

香蕉香蕉中的膠體物質能輔助人體產生一種化學物質,人們稱之為「血清素」。「血清素」能刺激人體神經系統,使人產生快樂、興奮情緒,因此,人們把香蕉稱為「快樂水果」。一根中等大小的香蕉有451毫克的鉀。鉀離子可以幫助維持細胞內液體和電解質的平衡狀態,維持正常的血壓和心臟功能,起到預防心臟並中風的作用。

草莓每100克草莓果肉中含維生素C約50—100毫克,比蘋果、葡萄等水果高出7—10倍,是維生素C的良好來源;蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等的含量也比蘋果、梨和葡萄等高出3—4倍,被稱為「活的維生素制劑」、「活的礦物質制劑」。

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