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常吃大豆能多防病吗?

大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素,如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,同时还含黄酮类化合物和植物激素,经科学实验证实,大豆不仅具有抗癌作用,还可以协调人体内分泌功能,起到预防多种疾病的作用。?

防癌抗癌。大豆中的异黄酮类化合物对乳腺癌、前列腺癌以及其他一些癌症的发生和发展具有良好的防治效果。大豆对绝经期的老年妇女乳腺癌,有显著的预防作用。?

防治骨质疏松症。大豆所含的优质蛋白质能良好地增进骨的形成,在短期内能增加骨的密度,从而促进骨骼的健壮。?

能有效地防治心脑血管疾玻一般每天进食大豆优质蛋白质50克,可获得中等水平或高水平的异黄酮,6个月后可降低老年人(包括绝经期老年妇女)患心脑血管病的危险性。?

能防治绝经期综合征。大豆中富含纤维素,在肠道中好像“清道夫”,既能及时清除肠道中有害物质,保持大便通畅,又能调节体内热能,维护血糖平衡,对防治老年人肥胖和糖尿病都有重要意义。并可促进绝经期妇女阴道细胞的活力,从而提高老年妇女的健康。

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