食物解酒更方便

大白菜：將大白菜莖洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻，醃10分鐘後食用。清涼、酸甜又解酒。

雪梨：取雪梨2～3個，洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓搾出汁飲服，可解酒。

芹菜：取芹菜適量，洗淨搗爛，用紗布包裹壓搾出汁飲服。可解酒後頭痛腦漲、臉紅等症狀。

牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。

濃米湯：濃米湯裡含多種糖及B族維生素，有解毒功效。

生薑：取生薑1小塊含於口內，可防嘔吐。

豆腐：飲酒時最好多用豆腐下酒，因為豆腐中有氨基酸，能解乙醇毒性。