忌混吃的致癌食物

自然界的食物大多數是能混吃的，不能混吃的是少數。有些能混吃的食物經過加工製作後就產生了混吃的限制。

魷魚和台灣特產秋刀魚是高級海產品，人人都愛吃。但若在進食魷魚或秋刀魚時混吃了劣質的熏制肉類食品，那就給胃癌、肝癌或腸癌的生成打下了基矗

香腸、火腿是豬肉製品中的精品。如若在食用了香腸或火腿之後或同時進食了西紅柿、香蕉、核桃、乳酸類飲料，就很容易致癌。因為香腸、火腿、臘肉等添加硝酸鹽熏制的肉食品，經過乳酸菌作用後會還原成亞硝酸鹽，再加上香蕉、西紅柿中的胺類，就會產生致癌物質，導致癌的發生。