餐館牙籤藏萬個細菌
山東省消協工作人員近日在濟南暗訪時發現，大多數餐館的牙籤不符合衛生標準。這些牙籤有的外包裝上注有「高級牙籤」或「高溫消毒」等字樣，但其實是「三無」產品；有的放在小盤中，與空氣直接敞露接觸，任人抓取；有的被重複使用……很少有飯店能想起來給牙籤消消毒。
牙籤是直接入口的用具，但衛生部門化驗結果卻顯示，一根小小的牙籤上竟能「藏」幾萬個細菌、病毒。這些消毒不嚴的牙籤一旦入口，極易引起各種疾玻
專家提示，牙籤應選擇韌性較好的軟木質地，表面光滑無毛刺，橫斷面扁圓形或三角形為佳，尖端不能太尖，應該圓滑。消費者去餐館吃飯，要選擇包裝較好，有廠名、廠址、衛生許可證號、經過嚴格消毒的正規廠家的產品，沒有放在密閉容器內和可能引起污染的牙籤不要使用。過白的牙籤也不要使用，因為很可能是一些不負責的廠家用硫磺熏蒸的方式給牙籤「美白」了。
另外，山東省濟南口腔醫院內科主任張運奎也特別指出，在牙籤的使用上也要講究科學方法。牙籤應以45度角進入牙齒與牙齦之間；尖端指向咬合的方向，側緣接觸於牙齒間隙的牙齦；牙籤順著每個牙縫的兩個牙面慢慢滑動；剔完牙後要漱口。張主任提醒說，許多人在吃完飯以後，會不由自主地拿牙籤剔牙，而其實並無食物塞牙，這種習慣會造成牙齦炎、牙齦萎縮、牙間隙增大等牙周疾玻還有人喜歡把牙籤叼含口中，這樣也不好，一個不小心把牙籤吞進肚裡，嚴重的甚至會把小腸穿破，必須經過醫院緊急手術開刀才能從體內取出。