蜜桃美食

[原料桃汁300克，桃2個，糖10克，穗醋栗果汁水30克，礦泉水300克。

[製法]先將桃剝皮去核，切碎，放入容器內，撒上糖。再將桃汁放入，封好口，放置2小時後，再放入果汁水、礦泉水，慢慢地攪拌即成。提前在杯子裡放幾片切好的桃片，就可食用了。本品果香濃郁，營養豐富，堪稱夏季消暑之佳飲。

2、冷香桃茶

[原料]冷茶鹵50克，糖汁50克，香桃15克，冰塊少許。

[製法]先將冷茶鹵、糖汁倒入大玻璃杯內，然後衝入涼白開水，放入冰塊、香桃片，即成。本品茶香、桃香令人陶醉，甜度適中，深受中老年人歡迎。

3、蜜桃干片

[原料]新鮮桃子30克，蜂蜜80克，白糖10克。

[製法]桃子洗淨，剖成兩半，去核後曬乾。再將曬好的桃干放入瓷盆，拌上蜂蜜，白糖，並把瓷盆蓋嚴放入鍋內，隔水用中火蒸2小時。蒸好後冷卻，裝瓶備用。每次飯後食桃干片1～2片，桃蜜0．5匙，溫開水沖淡服食。此桃干具有益肺養心，生津活血，助消化的作用。肺並心血管患者食之大有裨益。

4、桃仁粳米甜粥

[原料]桃仁10～15克，粳米50克，白糖適量。

[製法]將桃仁搗爛如泥，加適量清水研磨成汁後，濾去渣，與粳米同煮為稀粥，加入白糖調味。此粥具有活血祛淤，消腫止痛之功效。適用於因淤血停滯引起的婦女閉經、淤血腫痛、高血壓、冠心病等病症。