1、紅棗湯

[原料]紅棗500克，紅糖適量，水1000克。

[製法]將紅棗沖洗乾淨，放入鍋內加水，煮到面軟的程度為宜。然後把棗湯倒入食具內，加紅糖攪拌均勻後，冷卻放入冰箱即成。本品甘甜味香，含有大量維生素C，是老幼皆宜的飲品，素有抗衰老飲品之稱。

2、棗泥奶熱飲

[原料]紅棗250克，牛奶200克，基質糖漿120克，橘汁25克，蘋果汁25克。

[製法]先將牛奶煮沸，再將紅棗製成泥，把紅棗泥放入牛奶中，最後加另外3味，混勻即成。本品營養豐富，奶香濃郁，味道奇異，是上乘滋補飲品。

3、紅棗冰棍

[原料]紅棗250克，白糖700克，澱粉50克，桂花(或玫瑰花)2．5克，水3500克。

[製法]將紅棗去除霉爛果及雜質，用水洗淨，放入鍋中，加水2000克煮爛。將煮好的紅棗放在篩子上，擦下棗泥，除去皮核，備用。將澱粉加入少許清水，調成水澱粉，取淨鍋，放入澱粉、白糖和1500克水，上火加熱溶解，並不斷地攪動，待煮沸後即離火。將棗泥、桂花加入澱粉溶液中攪拌均勻，晾涼。注入冰棍模具內，放入冰箱冷凍室，凍結即成本品。本品營養豐富，果香濃郁，是夏令時節消暑之佳品。

4、紅棗奶凍

[原料]棗醬100克，脫脂淡奶粉15克，蛋清1個，白糖30克，開水30克，檸檬汁15克。

[製法]先將棗醬與白糖混合均勻，上火加熱，使白糖溶解，離火冷卻。用開水把奶粉調和，待冷卻後加入蛋清，用筷子打起泡沫，緩慢地加入棗醬和檸檬汁，攪拌均勻後，盛入容器，置冰箱內冷凍即成。本品營養豐富，色彩艷麗，蛋白質含量較高。

5、大棗粳米粥

[原料]大棗10個，粳米100克，冰糖少許。

[製法]先將棗、米洗淨，放入鍋內，加適量水，用武火燒沸後，轉用文火燉至米爛成粥，把冰糖放入鍋內，溶化後即成。本品具有健脾益氣，養血安神之功效。可治療血小板減少性紫癲，脾虛納差，便溏，神疲倦怠諸病症。