多吃甜點薯條易長痘痘

美國科羅拉多大學生理健康系教授羅倫科戴恩調查發現，令許多年輕人心煩的「小痘痘」與愛吃甜點和薯條有關。

科戴恩教授對巴布亞新幾內亞島國上的居民進行了調查，島國遠離西方文明，因而很少吃西式甜點或是炸薯條，這裡的年輕人幾乎無人臉上長粉刺。他們的食物大多以水果、魚、植物莖塊以及椰汁為主，至於西方人愛吃的奶油和油炸食品幾乎從來與這些年輕人無緣。

接受調查的人表示，平日裡吃西式甜點的概率恐怕三個月也沒有一次。而在西方國家，研究顯示79%到95%的年輕人都長粉刺，而且12%的女性和3%的男性一直到中年都無法與粉刺說再見。

科戴恩教授指出，刺激粉刺生長的主要原因之一就是飲食，而高糖的碳水化合物則是導致粉刺生成的直接因素，這種化合物可以使得人體內的荷爾蒙含量發生變化，皮膚毛囊內的油脂增加，從而為粉刺的出現起到催化劑的作用。

為此，科戴恩教授建議那些已經長有粉刺或是想預防粉刺的人少吃巧克力、甜麵包和餅乾、奶油蛋糕、炸薯條以及糖果等高糖的碳水化合物，代之以水果和蔬菜等低糖食品。