微波爐不能煎中藥

有些人抓好中藥之後，為了省事常常用微波爐煎藥，實際上，微波爐最好不要用來煎中藥。

微波爐的加熱原理是通過微波作用於食物，使其內部分子產生振動而生熱。利用微波爐煎中藥時，藥材內部分子振動產熱的過程中，會使藥材的分子水平發生破壞變質，失去原有功效。