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買臘肉香腸「望聞問切」辨優劣

「沒想到紅彤彤的香腸煮熟後,臭味四散,瘤子夾雜在肉陷中,好噁心哦1昨日,楊家坪民主三村的趙女士致電本報966966熱線,希望提醒廣大市民,千萬不要被市場上臘製成品的鮮美色澤誘惑,購買時一定謹慎。

據趙女士稱,自己於上星期在市場上以10元/斤的價格,買回15斤散裝成品香腸。昨天,趙女士將香腸煮熟後發現,肉陷中居然夾有瘤子,而且還散發出陣陣惡臭。

「因為趙女士提供不出香腸的具體品牌,查起來非常困難。」為此,九龍坡工商分局消保科胡科長提醒大家:春節臨近,市場上出現的不合格醃臘食品增多。購買時,要採用望(看色澤)、聞(聞氣味)、問(詢問生產商、合格證)、切(切開辨別肉質)的方法辨別質量優劣。

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