美國科學家最近提出一份初期研究報告顯示，青春期少女若摒棄軟性飲料，多喝牛奶有助於減肥。這項對323名年齡在9至14歲夏威夷青春期少女所做的研究顯示，她們每天只要飲用三杯牛奶便能有效地減輕體重並縮小腰圍。夏威夷大學營養學家諾瓦特妮表示，多喝牛奶可以幫助人們保持身材苗條，同時也能維持體重，這對男性也應有同樣的效果。
專家把脈
二軍大附屬長海醫院營養科主任、博士生導師蔡東聯教授認為，美國專家這個觀點有一定的道理。軟性飲料本身含糖分多、熱量大，多喝容易肥胖，而牛奶含有高蛋白質，又有少量的奶油和乳糖，能提供人體所需的能量，又可以減少蛋白質的分解。若牛奶喝多了，能自然減少主食，有利於減肥。另外隨著鈣的增加，對身體保健也有很多好處。曾有人主張用高蛋白食物或蛋白粉減肥，可能會有效果，但蛋白質超過了每天所需的20克，就增加了肝臟和腎臟的負擔。