常見的香水大致分為以下幾種香型：
醛香型：具圓潤、柔和的香氣。
代表品牌：夏奈兒五號（CHANEL NO.5）1921年出品 女用香水
巴黎（PARIS） 1983年出品 女用香水
花香型：香甜、清新，代表著女性的甜美。
代表品牌：JOY 1935年出品 女用香水
寶藏(TReSOR） 1990年出品 女用香水
馥奇香型：具煙草與皮革的香氣，多為男性使用。
代表品牌：埃扎羅（AZZARO） 1978年出品 男用香水
爵士（JAZZ） 1988年出品 男用香水
素心蘭香型：淡雅的柑桔與檸檬香。
代表品牌：馬球（Polo） 1978年出品 男用香水
迪奧小姐（Miss Dior） 1947年出品 女用香水
果香型：較為通俗的甜味
代表品牌：馬球（Polo） 1978年出品 男用香水
迪奧小姐（Miss Dior） 1947年出品 女用香水
隨著社會文明的發展，包含濃郁文化色彩的香水也因人們審美情趣的變化而發展著。比如，近幾年推出崇尚大自然、追求海洋韻味的新型香水：冷水女人（Cool Water Wonan）、新西部（New West）、沙丘（Dune）等。
東方香型：
代表品牌：莎樂美（SHALIMAR） 1925年出品 女用香水
鴉片（OPIUM） 1977年出品女用、男用香水