多吃烤青菜不利於牙齒健康

多吃烤青菜不利於牙齒健康

英國敦提大學牙醫學院教授最近研究指出，烤過的蔬菜含有高量的酸性物質，和汽水等碳酸飲料一樣，食用過後會導致蛀牙，蔬菜的健康效果也大打折扣。

另一項由知名藥商葛蘭素—史克公司的消費者健康部門所進行的研究則指出，由於現代人所食用的食物中含有不少的酸性物質，包括水果茶、酒、香味醋及部分水果，易造成牙齒腐蝕。