愛新覺羅弘歷，清乾隆皇帝，這個風流帝王留給世人的不只是他聽也聽不完的有趣故事，他還是中國歷代帝王中最長壽的一個。「壽亦有道」，乾隆皇帝的繕食保養那是有名的，史料記載，這個老壽星還自己總結了一套養生秘訣。飲食保養是乾隆皇帝極為重視的一個方面，乾隆皇帝從不抽煙，喜歡吃新鮮蔬菜和雜糧，蕎麥也是乾隆皇帝健康食譜中的一樣寶貝。相傳乾隆每次北巡，都會命令小太監在當地買來蕎面做的碗坨來吃。

為什麼蕎麥能益壽，只怕乾隆皇帝也是只知其表、不只其裡。雖然明朝人李時珍在他的《本草綱目》中對蕎麥的保健作用做了極高的評價，但真正將蕎麥的長壽秘密揭示出來的還是現代醫學。現代醫學認為，蕎麥蛋白複合物能提高體內抗氧化酶的活性，對脂質過氧化物有一定的清除作用，提高機體抗自由基的能力，因此具有延緩衰老和降低血糖的作用。澤發蕎麥製品利用高新科技，最大程度的保存了蕎麥的神奇保健功效，使蕎麥的「益壽力」為世界人民所接受。可能就在您讀這篇故事的時候，孝順的韓國兒子或者歐洲女兒正在將澤發蕎麥製品作為益壽禮物買來送給自己的父母！