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飲料酒是指供人們飲用乙醇含量為0?5~60?0(V/V)的飲料,包括發酵酒、蒸餾酒及配製酒。
?飲料酒標籤與普通預包裝食品標籤的要求不同之處在於:
?飲料酒的標籤上必須標明酒精度、原汁量和產品類型(或糖度)。
?酒精度的標注方式為:
?啤酒的為(m/m)或換算為(V/V)表示,其他酒均以(V/V)表示。
?原汁量的標注方式因酒而異:
?啤酒須標注原麥汁濃度,如:「12°啤酒」;果酒(包括葡萄酒)須標注原果汁含量,如:
「蘋果(50)」,表示含有50的原果汁。
?產品類型:
?果酒、葡萄酒和黃酒須標注類型(或糖度),如葡萄酒,類型:半干白(或糖度:70g/L);配製酒中的露酒須標注糖度;白酒須標注香型。
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