水果品種很多，色、香、味俱佳，對幫助消化、增進兒童食慾有利。水果的營養價值近似淺色蔬菜，主要含有豐富的無機鹽、維生素C和食物纖維。酸性水果如鮮棗、山楂、柑桔等維生素C含量很高，又因為水果可以生食，所含營養素未經加熱，不被破壞，因而營養價值高於蔬菜。但水果上市有一定季節性，而冬春季節經保存的水果維生素C含量已受到影響，聽裝罐頭內的水果更因制備時的高溫處理，大部分維生素C已被破壞。所以，小兒即使有條件能每天吃到水果，還是不能完全滿足對維生素C的需要量。
蔬菜來源廣泛，尤其在南方，新鮮蔬菜價格便宜，四季皆易得到。綠色蔬菜所含無機鹽和維生素C豐富，可烹調成多種菜餚供小兒食用，是膳食構成中不可缺少的部分。因此，補充維生素C應以蔬菜為主，光吃水果還是不能達到這個目的。
更重要的是，蔬菜中的纖維素含量比水果多，纖維素能促進腸蠕動幫助大便排泄。患有便秘的小兒，常常是因為不吃蔬菜的緣故。所以吃了水果，仍應注意天天多吃點蔬菜，尤其是新鮮和深綠色的蔬菜。