夏季出汗後注意補鉀
人們在暑天高溫下勞作,大量出汗,丟失大量氯化鈉(俗稱食鹽),容易引起「中暑」,此時在飲水中加入少許氯化鈉,可起到良好的預防作用。
人們總以為夏季出汗後丟失了大量的鈉,只要及時補鈉即可,其實不然。據廣州友好醫院內科伍清鳳主任醫師介紹說,人體在出汗排出鈉的同時,也排出人體必需的鉀元素。鉀與鈉一樣是人體細胞內的主要陽離子,是維持細胞內滲透壓的重要成分,參與糖、蛋白質的合成及二磷酸腺甘轉化為三磷酸腺甘的能量代謝,維持神經和肌肉的正常功能和促進心肌正常運動等作用。當人體缺鉀時,就會感到疲倦乏力,精神不足和體力下降,耐熱能力也會降低。若嚴重缺鉀時,將會導致心律失常和全身肌肉無力,甚至浮腫。所以,夏季出汗後不僅要注意補鈉,更要注意從飲食中補充鉀元素。
生活中補鉀的方法有很多,如藥物中的口服補液鹽(ORS)含氯化鈉和氯化鉀等人體所需電解質,用於防治輕度腹瀉,也可用於汗出過多的補充。更易於接受的方法如飲茶,因為茶葉中含有豐富的鉀元素;多吃些含鉀豐富的豆類如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等;蔬菜水果中的水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等也含鉀量較多;此外,牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚、玉米、紅薯等食物中含鉀量也不少。人們在汗流浹背的炎夏時節,若能有選擇地適當多吃些富含鉀元素的食物,可使人消乏解疲,保持旺盛精力。