進入秋季，人們經常會有不同程度的皮膚乾燥、咽喉腫痛，稍不注意還會引發咳嗽、支氣管炎等疾病，這個時候一定要多注意對身體的調理。一方面需要多多喝開水，以補充身體必須的水分；另一方面，在飲食上更需要及時做些調理，多吃一些水果、蔬菜、多吃一些清淡食物；還要心平氣和，保持良好的心態，加強體育鍛煉。以便從內到外的調理身體，以應對因為外界氣候變化而引起的這些症狀。

內調外補，養生之道

秋季的身體調理，除了及時更換適合秋季的臉部護膚品外，如使用滋潤型護膚水；更為重要的保持良好的心態，進行適當的體育鍛煉，還要增加對身體內部的調理，注重對體內補水，以增加身體必須的水分和營養。

體內補水的方法通常是多喝水，多吃水果蔬菜，多吃清淡的食物，不但可以補充體內需要的水分，還能保持全身性的細潤，而這也絕不是一般的外部護膚品所能達到的。

飲食上要注意食物的溫潤滋養、味美清淡。需要強調的是，清談的飲食，人們往往只注重食物的清談，而忽略了一個重要的環節——烹調食用油。挑選適合的食用油是烹調精美清淡食物的關鍵。那麼怎樣的食用油才是我們選擇的關鍵所在呢。讓專家來告訴我們其中一二。

專家教你美食營養又健康

專家提示：烹調清淡味美的食物，除了要少油少鹽外，更為重要的就是對食用油的品類選擇。目前大家都知道油要換著吃才健康，那麼秋季應該用什麼油呢。
經過多年的精心實踐，烹調家們發現了其中的一些奧秘：

涼拌菜系比較適合配橄欖油，因為橄欖油營養比較豐富，其中維生素A、D、E、胡蘿蔔素等微量元素豐富，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有很好的作用；單不飽和脂肪酸（油酸）的含量高達83％，可降低胰島素抵抗，可降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高對人體健康有益的高密度脂蛋白。但是又由於橄欖油不耐高溫的特點就屈居於涼拌菜系列了。

清淡的菜系（炒菜或者燉菜）就比較適合配玉米胚芽油。它營養豐富，富含各類維生素，不飽和脂肪酸含量高達86%以上，其中亞油酸占總油脂含量的50%以上，具有降低人體膽固醇、軟化血管、改善心血管功能，可預防動脈硬化；另外，這類油還富含維生素E、A、D，磷脂、氨基酸等多種生物活性物質和營養元素，其中植物甾醇含量高達1-2.5%，可以補充人體所需的各種脂溶性維生素和營養物質，對血脂異常有一定的調節作用。而且這類油油煙少，有效的保護了因為長期下廚房而對皮膚造成的損害，對我們的身體健康更是有效的保護，很大幅度的降低了肺癌的發生率。

玉米胚芽油也因此被世界衛生組織評為最健康的三大油品之一。

看來製作一桌精美、清淡、健康的美食不但需要科學的營養配比，更需要餐桌“小精靈”--食用油的正確、合理調配。選擇正確的食用油，不僅可以增加美食的口味，更為我們的健康加分。

健康美食、就要健康選擇
既然我們都知道選擇食用油的重要性，那麼如何選擇最適合自己身體狀況的食用油呢，跟著筆者的腳步來到京城美食家周女士的家中，讓我們一同來看看注重美食養生之道的周女士是如何選擇食用油的吧。

周女士不但是知名的美食家，更是愛美的女生，她除了非常重視美食的營養配比外，更加關注在烹調過程中廚房油煙對自己皮膚的損害。所以，他對自家的食用油選購要求比較高。

隨著周女士的腳步，我們在她家的廚房看到的是西王玉米胚芽油。為什麼她會選擇西王玉米胚芽油這個牌子油呢？周女士給我們介紹說，山東是玉米之鄉，這裡的玉米都是非轉基因產品，單就這一點就是她購買山東品牌的最好理由。但是為什麼會選擇西王品牌呢，原因是她通過網站查到西王食品有限公司是專業的玉米胚芽油生產廠家，是國內同行業中唯一一家玉米胚芽能自給自足的企業。另外，西王食品有限公司都是引進的國際先進設備和工藝，又從加工工藝上保障了產品品質。值得一提的是，西王玉米胚芽油憑借其優良的產品質量，贏得“十一屆全運會指定產品”稱號，而這也充分肯定了西王玉米胚芽油的產品品質是值得信任的。而且，周女士還表示，通過使用對比，發現西王玉米胚芽油還有一個很大的特點是，油煙少，這就大大減少了對皮膚的毒害，特別是因為油煙問題而討厭下廚房的女士，也可以輕鬆下廚了。

聽完周女士的介紹，筆者也躍躍欲試。周女士又告訴筆者，其實不用自己去超市買的，可以通過網購或者一個電話就可以解決問題。周女士表示，她就是通過網絡購買的，西王的網購範圍已經覆蓋到國內各大中城市，如山東、江蘇、浙江的大部分城市，以及北京、重慶等地區，他們都是送貨到門，貨到付款的，相當方便。

相關專家預測：未來“健康”的話題將越來越成為生活的主流，養生之道，將不再僅僅關注營養配比，還會將注意力投入到關注調味品等這些物料上來。而像西王玉米胚芽油這樣的產品也將越來越受到大家的重視。