羊肉 藥膳 [名稱]羊肉、焦羊肉、綿羊肉、青羊肉。
[性味]甘，熱。
[歸經]入脾、胃、腎、心經。
[作用]
1、溫補脾胃：用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎：用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
[成分]含蛋白質、脂肪、水分、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2、菸酸。不同部位的肉以及肉的肥瘦不同，其成分所佔比例也有差異。
[按注]
1、外感引起的發熱症或濕熱症，以及口乾舌燥，咽喉腫痛，牙痛，口臭，咳嗽痰黃稠，口渴喜冷飲，便干便秘，尿黃等症忌用。
2、不宜與南瓜同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病。
3、本品反半夏、菖蒲。忌銅器。