蕎麥 藥膳 [名稱]蕎麥。
[性味]味甘，性涼。
[歸經]入脾、胃、腎經。
[成分]含蛋白質、糖、脂肪、澱粉、維生素B等。
[作用]開胃寬腸，下氣消積，清熱利濕。用於腸胃積滯、腹痛脹滿、濕熱洩瀉、濕熱淋濁、婦女帶下等。
[按注]脾胃虛寒者不宜服，食之動寒氣。不宜多食，多食難消，令人頭暈。