中年多吃大豆強壯女性骨骼 藥膳 據美國近期一項研究表明，從更年期開始就大量吃豆製品的婦女，幾年以後她們的骨骼依然強壯，患骨質疏鬆的現象很少。
在絕經早期和晚期，女性如果大量吃富含異黃酮的食物，如豆腐、煮黃豆和豆奶等，骨骼就明顯比吃這類食物少的婦女要強壯。同時在絕經早期吃這類異黃酮多的食物的婦女，發生腰痛和關節疼的可能性比較少。但該研究也同時指出：如果在絕經晚期吃大量富含異黃酮的食物，對於減少更年期症狀沒有什麼效果。
研究人員認為，多吃大豆製品與更年期婦女骨骼密度的增加有很大關係，可能有助於預防骨質疏鬆